畑作日誌 2015.08.28

きょうはモロヘイヤです。

モロヘイヤ

モロヘイヤは、種をポットに蒔き、1つのポットに3本ずつ苗を残し、この場所に定植してあります。
全部で10ケ植えてありますから、全部で30本の苗が育っています。

このモロヘイヤも、これまで生育が悪いなと見ていたのですが、やはり8月中旬以降に雨が降り、その後曇り気味の天気が続いたので、葉っぱがドンドン出始めています。

私はオクラよりモロヘイヤの方が好きで、おかかを混ぜて醤油を加えて食べています。
それと、冷や奴に乗せたり、イカの塩辛と一緒にして、酒の肴にしています。


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