畑作日誌 2015.11.16

きょうは「山東白菜」です。
下記の写真は11月13日の朝撮ったものです。

山東白菜

11月5日に「キャベツと白菜」というレポートを書きましたが、あのときは間引き前でした。
株間は10cmくらいになっていて、それでも隙間が見えていました。

あのころ雨が降ってくれたせいか、その後グングン大きくなり、ときどき間引きしてきて、現在は株間が20cmくらいになっています。

そうして隙間が出てきたせいか、写真のように更に成長してきました。
この写真を見ると解りますが、虫食いがほとんどなく、きれいに出来ています。

間引きしたものを、軽く茹でて、適当にカットして、絞ったところへ、「シラス」を混ぜ、醤油を少し掛けて食べていますが、みるくて美味しいです。

こうして食べられるのも、自前で畑作をやっているからで、「スーパーの値段と比較してどうの・・・」というのが吹っ飛びます ww


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