とろとろの混ぜ合わせ

畑で採れる野菜類を生かそうと考えた「簡単料理」です。

モロヘイヤとオクラを湯がいてから刻み、そこへナメタケを混ぜるだけです。ちょっと味が薄いかなというときは、ポン酢を好みで加えます。

この写真には入っていませんが、ナスを焼いてから刻み、これに加えると風味が増して、酒のつまみとしてもピッタシです。酒のためなら、必死で何かを考える ww

写真の隅にちょっと映っているのは日本酒(冷酒)で、ちょっと飲み出してから気づき、写真を撮っておきました ww


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