畑作日誌 2014.09.11

モロヘイヤ

自宅の庭の畑（６坪ほど）で、これまで紹介してきた夏の野菜が育っていますが、その片
隅にいる「モロヘイヤ」を忘れるところでした。
モロヘイヤが、「私のコトも忘れないで」と言ってましたので写真を貼り付けます Ｗ

４本植えてあって、葉っぱがあまり大きくならないうちに手で摘んでます。
小さいうちだと、茎の部分も一緒に湯がいて食べられます。

モロヘイヤ

ネギ

それでですねえ、自宅の塀の外側（道側）はこれまで花畑だったのですが、ここも最近花
に遠慮願って、「ネギ」専用畑になってます。

夏の暑い日はブロック塀も暑くなってしまい、ネギも写真のように白くなってしまいます。
これは、近々上側を全部切り取って、いいとこだけ残して「ネギ煮」にします。

ネギ・ブタの細切れ・いとこんを一緒にして、すき焼きのたれを薄めて煮るだけですが、
ネギの風味があって美味しいですよ。

その後、キラエースを追肥のように置き、若葉の里２号の３００倍液を潅水しようと考え
ています。

ネギ

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