「酵素」群が、活性酸素を素早く処理する

エネルギー発生の代償として発生した活性酸素ですが、それらを素早く処理する働きをするのが「酵素」群です。
スーパーオキサイドラジカルを処理する酵素が「スーパーオキサイドデスムターゼ（ＳＯＤ）」で、過酸化水素を処理する酵素が「カタラーゼ」と呼ばれています。

酵素の名称は、初期に発見されたものは違いますが、ある時期以降に発見されたものは名前の最後に「se」が付いてます。ドイツ語読みで「ゼ」となり、上記のように名付けられています。

「酵素群」と書いたのは、身体の中で行われている化学反応が、例えば６，０００ステップあるとすれば、その全てに特定の酵素（６，０００種類）が働いているからです。

全てに違う酵素が必要だ・・・と、何と複雑なシステムを作ったのかと疑問さえ持ちますが、逆に考えると、「特定の部位以外、どこの反応にも影響しない」ようにという単純な働きにしてあるのかもしれません。

（図は「酵素が病気にならない体をつくる！鶴見隆史著」より引用）

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