酵素ってなに？④

これまでの栄養学で、人に必要な栄養素として「炭水化物・タンパク質・脂肪・ビタミン・ミネラル」が重要とされてきました。最近では「食物繊維」が第６の栄養素として加わってきています。
さらに「ファイトケミカル」と呼ばれる「抗酸化物質」が注目されきています。このことは「水素」の説明でしてきています。

確かに「栄養学」という点からみると、毎日の食事で上記のようなものが含まれる食品をバランスよく採ることが必要です。

ただ、ここで取り上げているような「酵素（栄養学）」という点からみると、上記のように取り入れた栄養素も「酵素の力」がないと、体の中で十分に働くことが出来ません。
（ここが大切なポイントです！！）

• 次の記事　→
• ←　前の記事

コメント